Вода – источник жизни, главный элемент, без которого существование любого организма невозможно. Но не все воды одинаковы: существенное влияние на её качество и свойства оказывает минерализация. Давайте погрузимся в эту интересную тему и узнаем больше о том, как минералы в воде влияют на наше здоровье.
Основы понятия минерализации
Минерализация воды — это процесс, при котором в воду добавляются минеральные вещества. Это могут быть ионы кальция, магния, калия, натрия, различные соли и другие элементы. Минерализация может происходить естественным образом, когда вода просачивается через грунт и камни, обогащаясь минералами, или в результате специальной обработки в условиях производства.
Помимо процесса, под данным термином также понимается уровень минералов в конкретной жидкости. В частности, минерализацию бутилированной воды (т.е. уровень содержащися в ней минералов) производители указывают на упаковке своей продукции.
Классификация минерализованной воды
Специалисты классифицируют минерализованную воду на основе содержания общих минеральных солей. Так, вода может быть:
- Слабоминерализованной (до 1 г/л);
- Среднеминерализованной (от 1 до 3 г/л);
- Сильноминерализованной (от 3 до 10 г/л);
- Сверхминерализованной (более 10 г/л).
Влияние минерализованной воды на здоровье
Минерализованная вода богата полезными веществами, которые способствуют нормальному функционированию организма.
- Кальций укрепляет кости и зубы, участвует в процессах коагуляции крови и передаче нервных импульсов.
- Магний помогает в процессе синтеза белка, регулирует сердечный ритм и уровень сахара в крови.
- Калий участвует в поддержании нормального давления и сердечной деятельности.
- Натрий регулирует водно-солевой баланс и уровень кислотности в организме.
Отдельно стоит упомянуть минеральную воду.
Минеральная вода — это природная вода, которая содержит в своем составе различные минеральные соли, газы и другие полезные вещества. Такие воды обычно добывают из подземных источников и в своем естественном состоянии могут быть как теплыми, так и холодными.
Уровень минерализации в минеральной воде может варьироваться, но обычно он достаточно высок и составляет от 1 г/л и выше. В зависимости от этого уровня, минеральные воды подразделяют на столовые, лечебно-столовые и лечебные.
Минеральная вода, особенно та, что богата кальцием и магнием, может оказывать положительное воздействие на здоровье человека. Она может помочь в улучшении пищеварения, поддержании здоровья костей и зубов, а также в некоторых случаях может применяться в лечебных целях.
Однако стоит помнить, что употребление минеральной воды должно быть умеренным и сбалансированным, так как избыток некоторых минералов может привести к нежелательным последствиям. Перед началом употребления лечебной минеральной воды рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Минерализация воды после обратного осмоса
Система обратного осмоса — одна из самых эффективных технологий очистки воды. Она удаляет из воды большинство примесей, включая минералы, микроорганизмы и химические элементы. В результате такой обработки мы получаем очищенную воду с очень низким уровнем содержания минеральных солей. Обычно уровень минерализации воды обратного осмоса составляет около 0,05-0,2 г/л.
Почему же не рекомендуется длительное время употреблять обедненную минералами воду? Вода, обедненная минералами, называется «деминерализованной» или «смягченной». Она практически не содержит минералов, которые необходимы нашему организму для нормального функционирования.
Вот основные причины, по которым длительное употребление деминерализованной воды может быть нежелательным:
- Недостаток минералов: Вода является одним из источников минералов для нашего организма. При длительном употреблении деминерализованной воды можно столкнуться с дефицитом важных минералов, таких как кальций и магний.
- Влияние на пищеварение: Минералы в воде помогают в пищеварении, стимулируя выработку желудочного сока. Деминерализованная вода может снизить эту стимуляцию.
- Разбавление электролитов: Деминерализованная вода может разбавить электролиты в нашем теле, что в свою очередь может привести к снижению функции некоторых органов.
Поэтому, несмотря на преимущества системы обратного осмоса в очистке воды от вредных примесей, длительное употребление такой воды может требовать дополнительного ввода минералов в организм через пищу или добавки. Это особенно важно для людей, ведущих активный образ жизни, детей, пожилых людей и тех, кто страдает от определенных заболеваний.
Заключение
Минерализация воды — это не только естественный процесс, но и способ обогатить воду полезными веществами. Правильный выбор минерализованной воды может благоприятно повлиять на ваше здоровье и общее самочувствие. Однако помните, что все нужно в меру, и избыток минералов может принести не только пользу, но и вред. Слушайте свой организм и выбирайте воду, которая будет максимально полезна именно для вас!